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薪ストーブクッキング【手羽元とタマネギのヨシダソース煮込み】は簡単おいしい、アメリカンドリームの味

冬になると食欲が止まるところをしらなくなる、”食いしん坊侍”なタメゴローです!笑

冬になると、大活躍の薪ストーブですが、その楽しみのひとつに、

【薪ストーブクッキング】

がありますね。

一口に、薪ストーブクッキングといっても、簡単なものから難しいものまでいろいろあるとは思いますが、どれも自分の薪ストーブが焼き上げたり、煮込んでくれたりと、味以外の要素がおいしさに加わって、至福のひとときをつくってくれるものだと感じます。

今回はタメゴローの奥さんが作ってくれる、そんな【薪ストーブクッキング】のひとコマをご紹介してみたいと思います。

それも、”ハードルが高い”と思われがちな「煮込み料理」の、

【手羽元とタマネギの”ヨシダソース”煮込み】

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です。おいしいですよ~。

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薪ストーブでつくる【焼き芋】はシアワセの甘みです

タメゴローです!

今年はエルニーニョの関係で暖かい冬だな~、と惚けていたところ、突然冬本来の寒さがもどり、遅ればせながら薪ストーブが大活躍を始めました。笑

やはり冬は薪ストーブの頼もしさを実感できるシアワセなシーズンですね~。

そんな本格的に薪ストーブ生活にシーズンインしたところですが、タメゴローには薪ストーブでを使った毎年恒例の【冬の楽しみ】があったりします。

それは、

薪ストーブでつくる【焼き芋】

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です。笑

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2015シーズン初焚き!・・・ついでに物想いにふけってみました・・・

タメゴローです!

みなさん!もうやりましたか!?

・・・何を?

またまた~、分かっているくせに~!

・・・はい、のっけからちょっとうざいですね。ごめんさない・・・。笑

気を取り直して、

何かと言えば、そう!

【2015シーズン、薪ストーブの初焚き】

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ですよ!

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ドブレ ヴィンテージ50のかわいい不満【緩んでくる、ドアレバーのネジ】

タメゴローです。

我が家の薪ストーブ

【 ドブレ ヴィンテージ 50 】

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はとてもカワイイヤツなのですが、ひとつ”不満”があります。

それは

【緩んでくる、ドアレバーのネジ】

です。

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薪ストーブの煙突掃除、実際にはこうやってます。

タメゴローです。

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以前に書いた記事:
薪ストーブの煙突掃除を自分ですると、ストーブの正しい焚き方がわかります

の中で、「自分で煙突掃除をすること」をオススメしたタメゴローが、実際にどんな感じで掃除しているか、【タメゴローが実際に煙突掃除をした時のこと】を書いてみます。

既に自分でやっている方には、あたりまえのことすぎて面白くないかもしれませんが、初めて煙突掃除をする人や、これからストーブの導入を考えている人の参考になればと思います。

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薪ストーブの煙突掃除を自分ですると、ストーブの正しい焚き方がわかります

タメゴローです!

薪ストーブのメンテナンスで”主役”といってもいいのが、

【 煙突掃除 】

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ですね~。

この煙突掃除、煙突の設置状態によっては自分でできない方もみえると思いますが、可能な方はできるだけ”自分で”やりましょう。

もちろんタメゴローも自分でやっています。笑

なぜなら、薪ストーブの煙突掃除を自分ですることで、安全安心が得られ、さらに 【自分の薪ストーブの”正しい焚き方”がわかるようになる】 からです。

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薪ストーブに合うテキーラ”ハリウッドセレブに愛される” 【パトロン】

タメゴローです。

 

今回の”薪ストーブに合うお酒”は、

”ハリウッドセレブに愛される”テキーラ

【パトロン アネホ テキーラ】

について書いてみたいと思います。

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はじめての薪ストーブクッキングでは、まずは”簡単・おいしい”【ピザ】を焼くべしです!

タメゴローです!

 

みなさん、

【薪ストーブ料理】

【薪ストーブクッキング】

って聞くと、

「ダッチオーブン」を使って、「チキンのグリル」とか、「ローストビーフ」、ルクルーゼやストウブなどの鍋で「煮込まれたシチュー」などが、真っ先にイメージにあがるところかと思います。

ですが、タメゴローが

「はじめて薪ストーブでつくるべき料理ランキング(タメゴローの独断と偏見)笑」

であげるとすれば、

1 位 は・・・!

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【 ピ ザ 】 です。

 

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薪ストーブに合う”悪魔の”ベルギービール【Duvel(デュベル)】

薪ストーブを焚いていると、炎のかもし出す独自の雰囲気のせいなのか、”ゆっくりと”お酒が飲みたくなります。

炎の見える位置に座り、ストーブの中で”薪の内側から噴きだす炎”や、”薪の表面を静かに踊る炎”を見ていると、目がひきつけられてしまい、”ただただ”グラスを傾けているのが心地よくなってしまうのです。

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タメゴローが”人並みに”お酒好きだということは否定しませんが・・・。笑

そんな”人並みにお酒好き”であるタメゴローが、もっと薪ストーブを楽しむためのものとして、超個人的な”独断と偏見”で、【薪ストーブに合うお酒】をいろんな側面から紹介してみたいと思います。

今回は ”悪魔の” ベルギービール 【Duvel】 です。

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薪割りや薪あつめの【安全】と【効率化】には、安全靴・安全長靴が必須アイテムですよ

タメゴローです。

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タメゴローには薪割り生活で、”日常的に使う”

【欠かせないアイテム】があります。

斧?

いえいえ、ある意味”もっと大事”なものです。

それは、

【安全靴・安全長靴】

です!

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